如何能在和諧關係與孩子營養之間取得平衡？
「乖寶寶，把蛋吃了，就可以吃果凍。」「不要，我現在就要吃果凍！」
「你要不要吃吃看這個青菜，一口就好。」「我不要，我討厭綠色的東西。」
這樣的對話是不是覺得很熟悉？這樣的戲碼是不是每天都在餐桌上，如火如荼的上演著？
你除了擔心孩子的營養可能不夠，是否更在意管教的問題？
孩子若不愛吃飯或偏食，父母親該怎麼辦？
一般專家總是建議不要順著孩子的性，應該嚴格要求，要孩子該吃什麼就吃什麼。
於是，一場又一場的餐桌大戰不斷重覆。大人搞得精疲力竭，
小孩卻對所謂營養的東西愈來愈沒有興趣。
加州大學舊金山分校的小兒科教授海門和作家崔西的新書《餵出孩子一生的健康》
，提出一些有效的餵食策略，在戰爭與營養之間取得平衡。
作者建議父母，不要用威脅利誘的手段強迫小孩吃東西。
你要是告訴小孩，吃完菠菜就可以吃冰淇淋，會讓小孩覺得甜點是好東西，菠菜則不可口。
久而久之，會讓小孩討厭菠菜。
不妨「提供小孩不同的選擇機會」，你問小孩：「想不想吃點青菜？」
他也許會說：「不好」，所以你要有心理準備接受拒絕。
你也可以用說反話來試試看，「我很高興你不喜歡吃這些青菜，因為我想吃。」
然後你就一口吃下，但說不定小孩就會想吃了。
英國醫生賀斯蘭在其著作《食物大戰》 一書中也提到，
在餐桌上和小孩維持和諧關係的重要，父母不要為小孩的飲食過於煩惱。
他引用許多研究結果說明，小孩缺乏基本的營養素是很少見的，
重要的是孩子「要有機會吃到營養的食物」。孩子身體需要什麼，他自己就會吃什麼；
若是他們不需要或不想要，不用特別強迫小孩去吃。
但最重要的是，千萬別讓吃飯時間成為管教的戰場。
管教是非常重要的，但不一定要選在吃飯的時間開戰。
想想看，需要為了堅持小孩吃下胡蘿蔔而冒火嗎？
這已經是管教的問題，而不是營養的問題。
在進食的過程中，不要催促孩子，若是他動作較慢，就隨他去。
催促只會讓他感到緊張，覺得吃飯是件苦差事。
也不要對孩子嘮嘮叨叨，吹毛求庛，只會破壞了他們的食慾。
如果小孩對食物的癖好很奇怪，也不要特別煩惱，
如果你不讓他把麵包泡在牛奶裏，他可能兩個都不吃，不需要用大人的進食程序來要求小孩。
在為孩子裝盛食物時，份量少一點，而不是一開始的時候就給他一大盤，等孩子需要的時候再給他。
此外，也可以讓孩子參與準備食物的過程，如果平常不愛喝牛奶的小孩，
可以讓他在沖奶的過程中加入其他的東西，這樣他可能有興趣多喝一點。
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