在切菜板上處理魚肉時，切菜板總會被弄得油油的，
事後要是沒有清洗乾淨，很容易便會滋生細菌或是散發出腥味。
尤其是處理熟食時，若是家中沒有明確地分出兩塊切菜板：
一塊處理生食，一塊處理熟食，就這樣混著用的結果，
往往會讓人在不知不覺中把細菌一起吞下了肚。
其實，我們可以把平常喝完的牛奶盒保留下來，
將牛奶盒洗乾淨、攤開來晾乾後，牛奶盒的白色底部面，
便是一塊最好的臨時切菜板，不但可以拿來切生鮮肉品，
還可以處理油膩熟食，事後便不用費力清理。
--------------------摘之 阿芬家事e點通
好好吃的表情!
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