niko在想什麼?

星期四行程該是去圖書館，可惜毛毛雨一直飄不停~
改雨天備案-->點心DIY 來做銅鑼燒~

這期親子天下剛好附了銅鑼燒食譜及做法。
妮妮很開心的幫忙 過篩麵粉、打蛋、拌勻麵糊

(當然媽咪會再接手善後啦…)

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材料:
蛋---------3個 
細糖-------半杯
低筋麵粉--1杯
蘇打粉----1/3茶匙 
水---------3大匙

做法請詳見下圖小幫手妮妮之圖示:

步驟(一)低筋麵粉、蘇打粉一起過篩 

步驟(二)將蛋打入大碗中

步驟(三) 將水加入蛋液再與糖拌勻。接著再加入步驟一的粉類混合。

步驟(四) 拌勻麵糊後，便可以下鍋煎。(當然由媽咪煎，所以沒照片)

不過，當我舀一小匙的麵糊要下鍋煎餅皮時，
才發現平底鍋原來不平丫，麵糊根本不會乖乖在鍋中間，直往鍋邊流去
這下可沒法做小銅鑼燒，便改做大大的鬆餅囉~
(還好妮妮不計較，沒追問銅鑼燒怎麼這麼大)

最後就是成果享用的時間囉~





大方的妮妮還說:「媽咪，銅鑼燒不能全部吃完哦，我答應哆拉A夢要留一份給他」
呵呵呵~你何時和哆拉A夢約好的丫?

就這麼混了一個下午~