前兩個星期，我首次挑戰做五香控肉
結果老公吃之後，只說了一句:「你的豆乾怎麼沒味道?是醬油加得不夠嗎?」
我一驚:「什麼?要加醬油嗎?? 不是只要丟滷包就好了嗎?中葯行老闆沒說要加醬油丫!!」
老公冷眼看著我說:「買車也沒交待你要去加油 車才會跑丫」
昨晚，我又再度挑戰五香控肉。
比照上次食譜教的，要先把豬肉炒至半熟~
也按阿姨說的，滷包要先入水煮10分鐘出味，再丟肉入鍋轉小火慢滷。
這次，我記得加醬油，也放了冰糖，另外還加了兩根小辣椒。
還把星期日買的大溪黑豆干和素雞都放進去加料。
試吃時，覺得還不錯，口感有點甜，又再添了醬油調味~
我心想，雖比不上婆婆的客家控肉，但也蠻下飯的吧～
這次老公應該會滿意了吧。(正得意自已實在很受教，進步很多~)
結果…
那兩根小辣椒，把妮妮辣得哎哎叫，猛喝水～
連吃辣的老公也直說：「八角+辣椒 搞這麼辣是怎樣丫？」
妮妮說好辣時，老公還說：「因為你媽咪是辣媽，所以煮菜也要放辣椒啦~」
SORRY啦~下次會注意啦…
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